About Seis Gelato
オーガニックな食材、とれたてのフルーツ、化学調味料無添加で選び抜いた砂糖で作る、
自然で調和のとれた味わいのジェラートです。
材料同士の甘さが絶妙に計算されており、食材本来の美味しさが引き出されています。
こだわり① 人工甘味料無添加
白砂糖を使わず、天然ミネラルを含んだきび砂糖、てんさい糖、黒糖中心で作っています。
こだわり② 朝絞りミルク使用
朝絞りたての新鮮な牛乳を使用しています。
口当たりまろやかで、とろけるような舌触りが特徴です。
こだわり③ 植物性ミルクでヴィーガン対応
ヴィーガン対応のジェラートもご用意しております。
動物性ミルクを使わず、有機特別栽培豆乳、オーガニックココナッツミルク、アーモンドミルクなど、
植物性ミルクを使用しています。
こだわり④ 化学調味料無添加
安定剤には、寒天やこんにゃく粉を使用しています。
こだわり⑤ 無農薬、減農薬中心の採れたてフルーツ使用
地元産のとれたてフルーツを使用しています。
無農薬、減農薬中心のフルーツで、安心して食べていただけます。
こだわり⑥ 世界の特別な材料を現地調達
現地の農家さんと繋がり、現地調達した特別な材料を使用しています。
タヒチアンバニラに使用しているバニラビーンズは、タヒチの現地に出向き調達しています。